Zdraví z přírody Jidášovo ucho je velmi nízkokalorická potravina obsahující 28 kcal (117 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 1.2g bílkovin, 9g sacharidů, 0.2g tuků, 8g vlákniny.
Pro spálení 28 kcal v 100g potraviny Zdraví z přírody Jidášovo ucho by musel člověk o váze 70 kg přibližně 7 minut chodit, 2 minut běhat nebo 3 minut jezdit na kole.

| Tuky | 0.2 g |
| NMK | 0.0 g |
| Bílkoviny | 1.2 g |
| Sacharidy | 9.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 8.0 g |